젤라틴으로 만들어진 것

많은 요리는 젤라틴을 사용하여 만들어집니다. 젤라틴이 없으면 맛있는 젤리, 식수 젤리 또는 탄성 마멀레이드를 준비하는 것이 불가능합니다. 이 제품에는 신체에 건강한 단백질뿐만 아니라 다량의 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.

젤라틴은 소의 뼈를 가공하여 얻은 제품입니다. 이러한 가공의 결과로, 냄새와 맛이 전혀없는 물질이 얻어지며, 이것이 젤라틴이라고하는 물질입니다. 그러나 가공 중에 일부 제조업체는 발굽, 힘줄, 혈액 등과 같은 구성 요소를 추가합니다. 이는 출력이 완제품의 양이 훨씬 많기 때문입니다.

젤라틴을 생산하는 또 다른 옵션은 태평양과 흑해에서 자라는 홍조류와 갈색 조류의 가공입니다. 이 식물에서 얻은 제품은 한천 한천이라고하며 젤라틴의 식물성 대체품이며 동물의 뼈에서 얻은 제품의 특성보다 열등하지 않습니다.

젤라틴 응용

요리 시이 제품은 다양한 젤리 요리, 젤리, 무스 및 기타 것들을 준비하는 데 사용됩니다. 또한, 젤라틴은 종종 과자, 아이스크림과 같은 다양한 과자의 생산에 첨가되어 제품의 맛을 향상시킵니다.

젤라틴은 요리뿐만 아니라 머리카락 모양을 개선하려는 사람들에게 신의 선물입니다. 젤라틴에는 모발 성장을 향상시키는 비타민 E와 구조를 강화시키는 데 도움이되는 물질이 포함되어 있습니다. 젤라틴 기반 마스크는 곱슬 머리 탄력과 놀라운 광택뿐만 아니라 현기증 나는 볼륨을 줄 수 있습니다.